Bonsoir tout le monde!
.
Cette semaine, les paniers sont à 24$ pour les petits et 36$ pour les moyens:
.
– 1$: fleurs comestibles (4 boutons/tiges)
– 2$: radis (botte)
– 2$: oignons verts (botte)
– 3$: laitue verte ou rouge (unité)
– 3$: fleurs d’ail (12)
– 3$: fines herbes (bouquet) – thym, coriandre, persil, basilic
– 3$: kale (botte)
– 3$: bette à carde (botte)
– 3$: céleri (botte)
– 3$: pac choi (unité)
– 3$: fenouil (unité)
– 3$: rabioles (botte)
– 3$: courgettes/pâtissons (portion)
– 3$: houblon (15g) – Cashmere ou Sorachi Ace
– 4$: betteraves (botte)
– 4$: carottes (botte)
– 5$: chou chinois (unité)
.
Comme vous l’avez remarqué au cours des deux premières semaines, je n’aurai pas toujours le légume que vous aimeriez avoir selon le moment que vous passez récupérer votre panier, mais plus la saison progresse, plus je suis en mesure de juger ce que vous aimez et d’en apporter en quantité suffisante pour tous, avec les limites de disponibilités aux champs bien sûr 😉
.
Tel que mentionné au courant de l’hiver, je voulais vous faire découvrir les fleurs comestibles cette saison, alors on commence ça cette semaine!
Question d’y aller tranquillo, je m’étais réservé 5 planches de culture pour les fleurs cette saison:
Planche 13 – plantes pour tisane (mélisse, monarde, agastache fenouil) – échec total, elle a été converti en planche de surplus pour mes poivrons, aubergines et laitues!
Planche 15 – fleurs comestibles d’un fournisseur ontarien – échec partiel… c’était supposé me donné un mélange de fleurs comestibles, mais seulement les fleurs de moutarde ont survécu…
Planche 16 – fleurs comestibles des jardins de l’Écoumène – réussite partielle… c’était supposé me donné un mélange de fleurs comestibles, mais seulement les capucines et les calendules ont poussé.
Planche 62 – fleurs ornementales d’un fournisseur ontarien – échec partiel… c’était supposé me donné un mélange de fleurs ornementales, mais j’ai quelques fleurs que je ne connais pas qui ont poussé ici et la… les autres n’ont pas germé ou se font démonter par les insectes…
Planche 86 – fleurs comestibles Moutonblon – réussite intéressante – j’ai fait mon propre mélange, semé à l’aide de mon semoir pour la bourrache et les centaurées, que j’ai parsemé de graines de coquelicots ici et là.
Bref, ce qui ressemblait le plus à une planche légumière livre tel qu’escompté et je vais devoir raffiner mes techniques pour les fleurs ayant des micro-graines ou des formes allongées étranges à semer… 😉
Jetez un oeil aux photos pour les jardins et les extraits du livre des “Fleurs dans votre assiette”.
J’aurai avec moi un peu de bourrache, centaurée, capucine, coquelicot, calendule et moutarde.
De votre côté, ouvrez l’oeil dans votre jardin! Vous avez peut-être des hostas, hémérocalle et géranium que vous pouvez utiliser pour agrémenter vos salades et autres mets! =)
.
A demain!
Cheers!
– Olivier et Pascal