HCLM – 2022-07-07 – Légumes & houblon

Bonsoir tout le monde!

Deuxième distribution de légumes jeudi pour les abonné.e.s hebdomadaires, et première pour certain.e de vous qui sont aux 2 semaines, alors j’y vais avec les information de début de saison encore une fois.

Je vous ai joint quelques photos annotées pour l’emplacement situé au rez-de chaussée du stationnement étagé… ainsi que quelques autres de la ferme!

Donc, sortir de l’entrée de l’urgence, traverser la rue St-Charles, entrer dans le stationnement étagé et je serai à gauche, dans les stationnements pour handicapé.e.s. (voir photos HCLM 1-2-3-4)

Cette semaine, les paniers sont à 24$ pour les petits et 36$ pour les moyens:

– 1$: piments forts séchés (4)

– 2$: oignons verts (botte)

– 2$: pac choi (unité)

– 2$: chou chinois (unité)

– 2$: thym séché (bouquet)

– 2$: fleurs comestibles (demi-casseau)

– 3$: basilic frais (bouquet)

– 3$: fleurs d’ail (12)

– 3$: kale (botte)

– 3$: fenouil (unité)

– 3$: pousses mélangées de radis/moutarde/roquette/pois/sarrasin/tournesol (casseau)

– 3$: rabioles (botte)

– 3$: radis (botte)

– 3$: laitue frisée verte (unité)

– 5$: pois sucrés (casseau)

N’oubliez pas de regarder de nouveau votre infolettre le jeudi matin. Je vais mettre à jour la liste des disponibilités/prix ci-haut mercredi soir et la ferai passez en italique lorsqu’il y aura des changements…

Arrivez avec votre liste sur un bout de papier ou annoté sur votre téléphone svp =)

N’oubliez pas vos sacs/contenant pour mettre vos petits légumes (ex: fines herbes, pousses, tomates cerises, épinards, pois sucrés)

Pour ceux/celles pour qui c’est la première semaine (ou qui ont oublié de le récupérer la semaine dernière!) , vous avez également droit à l’un des trois articles Moutonblon (voir photo) suivant:

– 1 sac réutilisable pliable Moutonblon (pour les légumes de votre panier)

– 1 sac filet blanc (pour les petits légumes)

– 1 sachet découverte de houblon séché Moutonblon

En infusion, le houblon séché est vraiment intéressant! Simplement mettre 3-4 cocottes environ 2-3 minutes dans une eau chaude, brasser un peu, et vous verrez votre eau se teinter en jaune et prendre les arômes de la variété d’houblon infusé. Retirer les cocottes à la cuillère avant de boire.

Pour ceux et celles qui aiment les infusions de thé ou les tisanes, vous aimerez bien c’est presque certain! Pour ceux qui sont plus café, essayez, mais la partie n’est pas gagnée d’avance! hehe

Côté recettes, l’an dernier j’avais commencé à me faire une section “Recettes” sur ma page web… et je me suis rendu compte rapidement que plusieurs ami.e.s fermier.ères l’avaient déjà très bien fait.
Alors sans aucune gène, voici le lien vers la merveilleuse section recette de mes amis Fermier de Famille de la Ferme du Coq à l’Âne de Bury!

Finalement, n’oubliez pas de laver vos légumes!

Aucun pesticide ou autre substance louche sont utilisés dans les jardins, mais des insectes/limaces/chenilles peuvent s’y retrouver à l’occasion 😉

Nous avons bien hâte de vous revoir jeudi (et de rencontrer les nouveaux/nouvelles abonné.e.s) !

Cheers!

– Olivier

514-377-9148